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原產地： 加拿大
產區：尼亞加拉
類型： 冰酒
級別： VQA
酒精度：11.8%
葡萄品種：赤霞珠
這是一款來自加拿大安大略省--尼亞加拉半島的Strew Inc.酒莊的上好冰酒！加拿大最知名的冰酒廠大都位于半島東北角的尼亞加拉湖畔市（Niagara-on-the-Lake）的城郊與鄰近鄉間。其中的Strewn酒莊不僅釀制優質的冰酒，還有自己的廚藝學校。所以，不得不說這款冰酒來自于一家既懂得如何釀制上好冰酒又能創造美食的酒莊。每年加拿大的釀酒師們都要等著寒冷冬季的到來，并期盼這一年的氣候條件可以讓他們繼續釀制出享譽國際的冰酒。 2009年天氣的特點是，冷氣流于12月29日到達了Strewn葡萄園，當時的氣溫達到了零下12攝氏度。所以這款由100%赤霞珠葡萄釀制而成的冰酒具有干爽的李子和櫻桃的混合香氣，并帶有淡淡的煙草和香草的味道。入口后，你的味蕾會感受到酒體充實，較高的甜度與酸度完好的結合與平衡。余味悠長而帶有干爽水果的香氣。此款酒適合作為餐前酒、餐后酒或者是單獨飲用，飲用前需要稍微冰鎮至12-18度飲用最佳！
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